发布时间：2024-12-15 18:05:02 来源: sp20241215
文/张文晖 诸葛瑞鑫
随着全红婵在巴黎奥运会女子10米跳台夺冠，其家乡广东湛江也受到越来越多人的关注。
作为中国大陆最南端的海滨城市，湛江不仅风景秀美，产业发展表现也同样亮眼。其中，全国90%以上的良姜就来自湛江徐闻县，成为这个市场的“隐形冠军”。
“身价大涨”
在湛江徐闻有句俗语：“想致富，一种姜，二养羊。”
徐闻县从宋代开始种植良姜，至今已有800多年历史。徐闻良姜是国家地理标志产品。如今，徐闻良姜种植面积达6万多亩，占全国良姜种植面积的70%以上，产量占全国的90%以上，全产业链年总产值可达28亿元。
良姜，又称高良姜。资料显示，良姜具有药食同源属性，既能入药，有温胃散寒、消食止痛之功效；又能食用，可以去腥增香，广泛用于调味料；在香料产品中，良姜可用于制作香熏、香囊等。此外，在一些保健品和功能性食品中，也会添加良姜成分。
近年来，一方面，随着人们对健康生活的追求，良姜的药用价值受到重视；另一方面，当地政府和相关企业积极挖掘良姜品牌文化，推动产业发展，使徐闻良姜在国内外市场上的知名度和销量都有所提升。
据报道，2020年以来，徐闻良姜由于供不应求“身价大涨”，从原先的每公斤15元涨到30元，最高价格达到50元，带动良姜种植面积逐年递增。
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所副研究员周振亚接受 中新社 国是直通车“这座城市有点东西”栏目采访时表示：“徐闻良姜作为中药材农产品，随着中国发展及国际化步伐，发展潜力也不断提升。目前产量占据全国市场九成，产业集聚度高，同时也为二、三产业发展奠定了基础。”
家门口的致富路
徐闻县怎样把良姜种植走成致富路？
首先是注重政策体系的完善，对龙头企业、农村合作社等进行扶持；同时，精准对接企业，引进多名高层次专业人才，为良姜的种植、采收、加工及技术难题攻克等各环节提供全面技术保障。这些措施有效降低了姜农的种植风险，稳步促进了良姜这一地方特色农产品的发展。
不仅如此，徐闻县还摸索出一条联农模式。根据良姜产业实情，徐闻县建立联农带农机制，采用土地流转、订单采购、“保底+分红”、创业就业等多种方式，引导外出人员回乡创业超300人，目前辐射带动5000多户农户种植良姜增收致富。
如今，随着标准化种植与加工业的蓬勃发展，徐闻县推动土地流转、订单收购、家门口就业等多种形式的联农带农模式，让当地农民脱贫致富多了一条新渠道。
龙塘镇龙兴农村合作社负责人表示，目前固定雇佣的12名员工，年均收入稳定在七万至八万元之间；同时，日常灵活招募的百余名临时工在高峰期日薪也可高达800元。良姜产业在不仅家门口促就业，还借电商拓展至迪拜等中东市场，加速推动农民脱贫迈向富裕之路。
作为良姜生产大镇，目前龙塘镇已规划了现代化农产品交易市场的建设蓝图，计划征用约100亩土地打造成为全县干姜交易的核心枢纽，提升交易效率与标准化水平。
向百亿级飞跃
今年7月初，徐闻良姜入选2024年首批“湛品”品牌公示名单。同月，湛江市委工作会议专题研究推动徐闻良姜产业高质量发展，提出将徐闻良姜打造成百亿级乡村优势特色产业集群，加快把“小特产”做成“大产业”。
当下，徐闻良姜迎来发展的重要机遇，如何把握？
周振亚建议，徐闻县的良姜产业可以继续聚焦于提升种植技术，构建一条涵盖种植、加工、研发、市场推广及品牌建设的完整产业链条。通过延伸产业链，强化在产品研发、市场开拓及品牌建设方面的投入，以主导产业为核心，深度挖掘并发挥自身特色优势。深耕细作，带动上下游及关联产业的协同发展，从而全面激活并繁荣县域经济。
湛江市政府也做出了相应部署。广东省湛江市委副书记、市长曾进泽表示，全力打造徐闻良姜全产业链集群，使之成为地方特色、经济支柱与富民产业。同时，以良姜等乡村特色产业为引擎，构建高效农业产业体系，精耕细作“土特产”，推动其规模化、优质化发展。 【编辑:王超】