发布时间:2024-12-05 13:01:15 来源: sp20241205
中新网 北京3月27日电(林浩)广西壮族自治区商务厅3月27日介绍,由广西壮族自治区商务厅、广西壮族自治区人民政府驻北京办事处主办的“‘约惠33·臻选广西’桂菜美食中华行·走进北京”活动当晚在北京广西大厦成功举办。
图为活动现场。广西壮族自治区商务厅供图本次活动作为商务部“中华美食荟”系列活动,同时也是广西“壮族三月三”传统节日期间举办的广西“33消费节”配套活动。活动旨在贯彻落实商务部“2024消费促进年”工作部署,活跃餐饮消费市场,聚焦打造桂菜品牌,做大桂菜产业,搭建京桂两地餐饮交流和食材对接合作平台,进一步推动广西餐饮行业高质量发展。
活动现场,桂菜飘香,琳琅满目。众多广西品牌餐饮企业设置了形象宣传展区,搭建广西食材供应链企业食材展示专区,精选60余道名菜、名小吃、非遗美食集中展示,20余道菜品供宾客现场品鉴。同时,桂林市、梧州市、北海市、河池市等四市在活动现场进行地域美食推介。
现场展示的广西美食。广西壮族自治区商务厅供图品鉴会上广西烹饪餐饮行业协会北京分会正式揭牌成立,并为北京广西大厦授予“广西桂菜名店”称号。此次活动为京桂两地餐饮、食材合作建立了交流合作平台,10家广西特色食材供应商和10家全国性品牌餐饮连锁企业达成采购意向签约,采购金额超3亿元(人民币,下同)。通过本次活动,大批采购商与广西食材供应商达成了初步合作意向。
签约仪式现场。广西壮族自治区商务厅供图 北京广西大厦获得“广西桂菜名店”称号。广西壮族自治区商务厅供图据悉,2023年以来,广西商务厅出台加快恢复和扩大餐饮消费十二条措施,支持打造桂菜品牌,培育餐饮龙头企业,扩大餐饮服务消费;举办“2023广西餐饮文化博览会暨世界美食之都城市论坛”“广西首届养生美食节”“桂菜‘三名’评选”等系列餐饮促消费活动超230场次,全年累计发放餐饮消费券450万张。2023年,全区餐饮业营业额911.9亿元,同比增长14.4%,较2019年增长133.3%。下一步,广西商务厅还将持续加强“广西味道”的传承、保护、创新,培育一批品牌化、特色化餐饮企业,提升桂菜和广西特色食材影响力。
现场展示的桂菜佳肴。广西壮族自治区商务厅供图民以食为天,桂菜,用美食搭建起京桂两地经贸交流的桥梁,用味蕾打开了桂菜进京、走向全国之门。通过本次活动,进一步增强桂菜在全国餐饮行业的品牌力与影响力,推动广西优质食材和餐饮文化走进千家万户,促进广西餐饮行业蓬勃发展,为活跃广西消费市场注入强劲动力。(完)
【编辑:孙静波】